Brotklee 250g

Der Brotklee ist das typische Gewürz für echtes Südtiroler Bauernbrot. Sein unverwechselbares, leicht würziges Aroma verleiht jedem Brot den traditionellen Geschmack, wie man ihn von den Almhöfen kennt. Ideal für Roggen-, Dinkel- und Vollkornbrote – ein Muss für alle, die authentisch bäuerliches Brot genießen möchten. Der Brotklee wird fein gemahlen und kann direkt in den Teig gegeben werden.

Verwendungsempfehlung:
Etwa 1–2 Teelöffel pro Kilogramm Mehl – je nach gewünschter Intensität.