{"title":"Gewürze","description":"","products":[{"product_id":"gewurzmischung-150-g","title":"Gewürzmischung – 250 g","description":"\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"490\" class=\"\"\u003eDiese ausgewogene Mischung aus Kümmel, Koriander und Fenchel verleiht deinem Gebäck den typischen Geschmack, wie man ihn aus traditionellen Südtiroler Backstuben kennt. Aromatisch, herzhaft und natürlich – perfekt abgestimmt für Brot und pikantes Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"619\" class=\"\"\u003eIdeal zum Verfeinern von Roggen- oder Dinkelbroten, Brötchen oder Bauerngebäck – einfach direkt in den Teig geben und genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335871250810,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/IMG_1405.jpg?v=1746126297"},{"product_id":"schuttelbrot-backerei-walder-300g","title":"Schüttelbrot Bäckerei Walder 300g","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"201\"\u003eSüdtiroler Schüttelbrot – 100 % Handarbeit, 100 % Knuspergenuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"468\"\u003eDrei Stück echtes, handgeschütteltes Schüttelbrot – knusprig, würzig und traditionell wie früher.\u003cbr data-start=\"300\" data-end=\"303\"\u003eMit ca. \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"332\"\u003e300 g pro Packung\u003c\/strong\u003e ideal für die \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"358\"\u003eMarende\u003c\/strong\u003e, zum Käse, Speck oder einfach zwischendurch.\u003cbr data-start=\"403\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"423\"\u003eLange haltbar\u003c\/strong\u003e – fast ewig –, dabei immer voller Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"518\"\u003eEin Stück Südtiroler Bauernkultur zum Mitnehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55498232430970,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/Schuettelbrot.jpg?v=1761830458"},{"product_id":"brotklee-250g","title":"Brotklee 250g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"416\"\u003eDer Brotklee ist das typische Gewürz für echtes Südtiroler Bauernbrot. Sein unverwechselbares, leicht würziges Aroma verleiht jedem Brot den traditionellen Geschmack, wie man ihn von den Almhöfen kennt. Ideal für Roggen-, Dinkel- und Vollkornbrote – ein Muss für alle, die authentisch bäuerliches Brot genießen möchten. Der Brotklee wird fein gemahlen und kann direkt in den Teig gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"520\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"444\"\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"444\" data-end=\"447\"\u003eEtwa 1–2 Teelöffel pro Kilogramm Mehl – je nach gewünschter Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100903158138,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/Ciotoladifienogrecotritato.png?v=1761825296"},{"product_id":"koriander-gemahlen-250g","title":"Koriander gemahlen 250g","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"461\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"43\" data-end=\"67\"\u003egemahlener Koriander\u003c\/strong\u003e verleiht deinen Gerichten eine warme, leicht süßliche und zitronige Note. Das fein vermahlene Gewürz stammt aus den getrockneten Samen der Korianderpflanze und ist vielseitig einsetzbar – ob für Brot- und Teigmischungen, Currys, Suppen, Fleisch- oder Gemüsegerichte. Besonders in der traditionellen Küche wird Koriander wegen seines aromatischen und gleichzeitig milden Geschmacks geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"606\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"490\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Würzen von Brot, Fleisch, Gemüse und Eintöpfen – oder als feine Note in hausgemachten Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100923933050,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_13_02_25.png?v=1761825759"},{"product_id":"fenchel-grob-gemahlen-250-g","title":"Fenchel grob gemahlen 250 g","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"433\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"73\"\u003egrob gemahlener Fenchel\u003c\/strong\u003e besticht durch sein warmes, leicht süßliches Aroma mit einer feinen Anisnote. Das Gewürz wird aus den getrockneten Fenchelsamen gewonnen und verleiht Backwaren, Teigen und herzhaften Speisen eine besondere, harmonische Würze. Fenchel ist ein Klassiker in der Südtiroler und mediterranen Küche und sorgt für ein ausgewogenes, aromatisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"590\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"462\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal für Brot- und Teigmischungen, Fleischgerichte, Gemüsepfannen oder als feine Ergänzung in Kräuter- und Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100928258426,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_13_05_21.png?v=1761825935"},{"product_id":"trockenhefe-250-g","title":"Trockenhefe 250 g","description":"\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"415\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"37\" data-end=\"52\"\u003eTrockenhefe\u003c\/strong\u003e ist ein unverzichtbarer Helfer für alle Arten von Backwaren. Sie sorgt für luftige, gleichmäßig aufgegangene Teige und verleiht Brot, Gebäck und Pizza ein angenehm mildes Aroma. Durch das schonende Trocknungsverfahren bleibt die Hefe lange haltbar und behält ihre volle Triebkraft. Sie kann direkt mit dem Mehl vermischt werden – ganz ohne vorheriges Anrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"587\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"444\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal für Brot, Brötchen, Pizza und süßes Gebäck. Einfach gleichmäßig unter das Mehl mischen – so gelingt jeder Teig zuverlässig und locker.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100942446970,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_13_09_37.png?v=1761826189"},{"product_id":"erbsenprotein-pulver-250-g","title":"Erbsenprotein-Pulver 250 g","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"498\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"69\"\u003eErbsenprotein-Pulver\u003c\/strong\u003e ist eine natürliche, pflanzliche Eiweißquelle mit einem \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"149\"\u003ehohen Proteingehalt\u003c\/strong\u003e und einem ausgewogenen Aminosäurenprofil – reich an \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"223\"\u003eArginin und Lysin\u003c\/strong\u003e. Es wird aus gelben Erbsen gewonnen und enthält wertvolles pflanzliches \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"305\"\u003eEisen\u003c\/strong\u003e, das zur normalen Energiegewinnung und Leistungsfähigkeit beiträgt. Das Pulver ist vielseitig einsetzbar – ideal zum Backen, für Smoothies, Müslis oder als Ergänzung in herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"682\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"527\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Etwa 1–2 Esslöffel pro 500 g Mehl oder täglich in Shakes und Müslis einrühren. Verleiht Backwaren mehr Struktur, Nährwert und ein angenehm mildes Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100968071546,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_13_20_50.png?v=1761826880"},{"product_id":"lebkuchengewurz-250-g","title":"Lebkuchengewürz 250 g","description":"\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"459\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"73\"\u003ehausgemachtes Lebkuchengewürz\u003c\/strong\u003e ist eine harmonische, fein abgestimmte Komposition aus traditionellen Gewürzen, die jedem Gebäck eine unverwechselbar festliche Note verleihen. Sorgfältig zusammengestellt aus \u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"331\"\u003eZimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskat, Sternanis, Anis, Kardamom und Ingwer\u003c\/strong\u003e, sorgt diese Mischung für das typische Aroma klassischer Lebkuchen, Weihnachtsplätzchen und winterlicher Gebäckspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"640\"\u003eDas Ergebnis ist ein warmer, runder Geschmack mit einer feinen Balance aus Süße, Würze und einer leichten Schärfe – ganz nach unserem eigenen Rezept und mit viel Liebe gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"814\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"669\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal für Lebkuchen, Spekulatius, Kuchen und winterliche Desserts. Auch perfekt zum Verfeinern von Heißgetränken wie Kakao, Tee oder Glühwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101033181562,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/Ciotoladivetroconcannella.png?v=1761827768"},{"product_id":"pizzamehl-typ-00-1-kg","title":"Pizzamehl Typ 00 – 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"374\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"62\"\u003ePizzamehl Typ 00\u003c\/strong\u003e ist besonders fein gemahlen und sorgt für elastische, geschmeidige Teige mit perfekter Struktur – genau wie in der italienischen Pizzeria. Durch den hohen Klebergehalt lässt sich der Teig optimal dehnen, ohne zu reißen, und entwickelt beim Backen eine herrlich knusprige Kruste mit lockerem, luftigem Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"608\"\u003eDas Mehl eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch hervorragend für Focaccia, Ciabatta oder hausgemachte Pasta. Es wird aus ausgewähltem Weizen hergestellt und traditionell vermahlen, um beste Backeigenschaften zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"811\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"637\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal für dünne, original italienische Pizzaböden. Den Teig nach dem Kneten mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen – für ein perfektes Aroma und beste Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101045895546,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/Ciotoladivetroconpolverebianca.png?v=1761828629"},{"product_id":"haferflocken-fein-gemahlen-1-kg","title":"Haferflocken fein gemahlen – 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"470\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"85\"\u003efein gemahlenen Haferflocken\u003c\/strong\u003e werden aus hochwertigem Hafer schonend vermahlen und sind die ideale Grundlage für nahrhafte Backwaren, Müslis und Frühstückskreationen. Sie verleihen Broten, Riegeln und Keksen eine angenehme Saftigkeit und ein mild-nussiges Aroma. Durch die feine Mahlung lassen sie sich besonders gut verarbeiten und eignen sich auch hervorragend als natürliches Bindemittel in Teigen oder Bowls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"608\"\u003eReich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten – für eine ausgewogene Ernährung und langanhaltende Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"740\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"637\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ideal für Brot- und Brötchenteige, Müslis, Porridge oder als Ergänzung in Smoothies und Pfannkuchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101051695482,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_13_54_26.png?v=1761828881"},{"product_id":"dinkelvollkornmehl-fein-1-kg","title":"Dinkelvollkornmehl fein – 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"327\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"88\"\u003efein vermahlenes Dinkelvollkornmehl\u003c\/strong\u003e wird aus dem ganzen Dinkelkorn gewonnen und vereint kräftigen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen. Durch die besonders feine Mahlung lässt es sich leicht verarbeiten und sorgt für aromatische, saftige Backwaren mit einer schönen Krume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"560\"\u003eDinkel gilt als eine der ältesten Getreidesorten und ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Ideal für Brot, Brötchen, Kuchen und herzhafte Teige – für alle, die natürlich und vollwertig backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"705\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"589\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Kann herkömmliches Weizenmehl 1:1 ersetzen. Besonders geeignet für Vollkornbrote, Brötchen und feine Gebäckarten.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101057528186,"sku":null,"price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/Ciotoladifarinaintegrale.png?v=1761829212"},{"product_id":"getrocknete-birnenwurfel-250-g","title":"Getrocknete Birnenwürfel – 250 g","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"454\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"81\"\u003egetrockneten Birnenwürfel\u003c\/strong\u003e sind fein geschnittene Stücke sonnengereifter Birnen – natürlich süß, aromatisch und schonend getrocknet. Sie verleihen Broten, Müslis, Riegeln und Gebäck eine angenehme Fruchtnote und sorgen für eine saftige Konsistenz. Ohne Zuckerzusatz, reich an Ballaststoffen und voller natürlichem Geschmack – ideal für alle, die mit echten, naturbelassenen Zutaten backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"662\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"483\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Früchtebrot, Müsliriegel, Vollkorngebäck oder als fruchtige Ergänzung im Frühstück. Für extra Saftigkeit die Würfel vor dem Backen kurz in warmem Wasser einweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101145739642,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_14_08_17.png?v=1761829711"},{"product_id":"getrocknete-sultaninen-250-g","title":"Getrocknete Sultaninen – 250 g","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"370\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"77\"\u003egetrockneten Sultaninen\u003c\/strong\u003e sind sonnenverwöhnte Trauben mit natürlicher Süße und feinem Aroma. Sie werden schonend getrocknet, um ihren vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Ideal zum Backen, Naschen oder Verfeinern von Müslis, Broten und Kuchen – für eine angenehme Süße ganz ohne Zuckerzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"515\"\u003eSultaninen sind reich an Ballaststoffen, natürlichen Antioxidantien und Energie – ein klassischer, vielseitiger Begleiter in jeder Backstube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"726\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"544\"\u003eTipp zur Verwendung:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Früchtebrot, Stollen, Kuchen, Müslis oder als gesunder Snack. Für besonders saftige Ergebnisse die Sultaninen vor dem Backen kurz in warmem Wasser oder Rum einweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101155209594,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/7797\/4040\/files\/ChatGPTImage30.Okt.2025_14_12_56.png?v=1761829991"}],"url":"https:\/\/stachabroat.com\/collections\/mehl-kopie.oembed","provider":"Stacha Broat ","version":"1.0","type":"link"}