Kamut-Dinkel-Bauernbrot
Zutaten: 1000 g von Angelikas Backmischung Kamut-Dinkel 700 ml lauwarmes Wasser Wenn Sie unsere 500-g-Variante verwenden, sollten Sie jeweils auch... Weiterlesen
Angelikas Backmischung / preperato per pane
Genießen Sie den unverkennbaren Geschmack und die Leichtigkeit der mediterranen Tradition – ganz einfach selbst gemacht mit unserer Focaccia-Backmischung.
Zutaten: Weizenmehl, Trockenhefe, Salz, Zucker Zudem benötigt: Olivenöl, Meersalz und Rosmarinzweige
Backmischung wählbar: 500 g oder 1000 g
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Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch die mediterrane Genusswelt – mit Angelikas Backmischung wird das traditionelle italienische Brot zu einem einfachen, aber köstlichen Vergnügen. Mit ausgewählten Zutaten und einzigartigen Aroma zaubern Sie im Handumdrehen die Leichtigkeit des Mittelmeers auf Ihren Tisch.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mischen Sie 1000 ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung und kneten Sie sie zu einem geschmeidigen Teig.
Lassen Sie den Teig zugedeckt für 30 Minuten aufgehen. Anschließend formen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem oder mehreren Laiben und legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie sie erneut zugedeckt für 25 Minuten aufgehen. Dann backen Sie das Brot in einem auf 220°C vorgeheizten Ofen mit Ober-/Unterhitze für etwa 30 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.
Genießen Sie das selbstgemachte Brot, das die Aromen der Gewürze perfekt mit der Textur des Teigs kombiniert. Guten Appetit!
Zutaten: 1000 g von Angelikas Backmischung Kamut-Dinkel 700 ml lauwarmes Wasser Wenn Sie unsere 500-g-Variante verwenden, sollten Sie jeweils auch... Weiterlesen