Knusprig, rustikal & voller Geschmack

Unsere Backmischungen sind mehr als nur eine praktische Grundlage für gutes Brot – sie sind eine Reise zurück zu den Wurzeln des bäuerlichen Lebens in Südtirol. Jede Mischung trägt die natürliche Schönheit und Fülle der Ernte in sich und basiert auf Rezepten, die seit Generationen bewahrt wurden.

Wir glauben daran, dass Essen mehr sein sollte als reine Nahrungsaufnahme – es sollte ein Erlebnis sein, das uns mit der Natur und unserer Herkunft verbindet. Deshalb setzen wir bei unseren Backmischungen auf traditionelle Methoden, ausgewählte pflanzliche Zutaten und echte Handwerkskunst.

Unsere Mischungen erzählen eine Geschichte: von leidenschaftlicher Handarbeit, von Respekt gegenüber der Natur und von der Liebe zu ehrlichem Essen. Mit unseren Backmischungen holen Sie sich ein Stück ursprüngliche Südtiroler Brotkultur nach Hause – einfach zubereitet, unverfälscht im Geschmack und voller Geschichte.

Lassen Sie uns gemeinsam diese Reise antreten – zurück zur Natur und zu den Ursprüngen des Brotes!

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Zum Selberbacken

Backen Sie Ihr eigenes köstliches Brot – mit unseren einfachen Brotbackmischungen!

  • Vinschger Mischung

    Vinschger Mischung

    Normaler Preis
    Von €4,50
    Grundpreis
     pro 
  • Breatl

    Breatl

    Normaler Preis
    Von €4,50
    Grundpreis
     pro 
  • Schnäppchenjäger Paket

    Schnäppchenjäger Paket

    Normaler Preis
    €19,90
    Grundpreis
     pro 
  • Kamutbrot

    Kamutbrot

    Normaler Preis
    Von €5,40
    Grundpreis
     pro 
  • Pizza

    Pizza

    Normaler Preis
    Von €3,90
    Grundpreis
     pro 
  • Dinkelbrot

    Dinkelbrot

    Normaler Preis
    Von €4,80
    Grundpreis
     pro 
  • Ciabatta

    Ciabatta

    Normaler Preis
    Von €3,90
    Grundpreis
     pro 
  • Focaccia

    Focaccia

    Normaler Preis
    Von €3,90
    Grundpreis
     pro 
  • Schüttelbrot

    Schüttelbrot

    Normaler Preis
    Von €4,50
    Grundpreis
     pro 
  • Baguette

    Baguette

    Normaler Preis
    Von €4,50
    Grundpreis
     pro 
  • Beim Bauern zu Gast

    Beim Bauern zu Gast

    Normaler Preis
    €35,99
    Grundpreis
     pro 
  • Passion Pasta Degustationspaket – Der volle Geschmack Südtirols

    Passion Pasta Degustationspaket – Der volle Geschmack Südtirols

    Normaler Preis
    €19,90
    Grundpreis
     pro 

Echte Heimat, echter Geschmack – unser Stachaspeck

Seit Generationen wird bei uns Speck auf traditionelle Weise hergestellt – aus Tieren, die auf unserem Hof langsam aufwachsen und bestes Futter erhalten. Diese ursprüngliche Haltung macht unser Fleisch besonders zart und aromatisch.

Beim Räuchern setzen wir bewusst auf natürliche Rohstoffe: grüne Wacholderzweige, Fichtensägespäne und Birkenholz verleihen unserem Stachaspeck seinen unverwechselbaren Geschmack. Zeit spielt dabei eine entscheidende Rolle – wir geben unserem Speck, was er braucht: eine lange, schonende Reifezeit, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Für uns ist jedes Stück vom Tier wertvoll. Deshalb wird nichts verschwendet – wir veredeln jedes Teil mit Respekt und Sorgfalt, denn wahre Qualität entsteht aus Achtung vor dem Ganzen.

Unser Stachaspeck ist mehr als eine Spezialität – er ist ein Stück Heimat, Tradition und ehrliche Handwerkskunst.

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Wo Tierwohl Tradition hat

Unsere Tiere sind Teil unseres Lebens – nicht bloß Teil unserer Arbeit. Sie wachsen langsam, natürlich und mit Achtung vor ihrem Wesen heran. Für uns ist Tierwohl kein Trend, sondern ein gelebtes Versprechen: Respekt, Würde und echtes Leben. Im Sommer genießen unsere Tiere die Freiheit auf saftigen Almen, atmen klare Bergluft und fressen frisches Gras. Unsere Rinder stammen von umliegenden Bauernhöfen, wo artgerechte Haltung selbstverständlich ist – und natürlich dürfen sie ihre Hörner behalten. Auch unsere Schweine leben naturnah: Sie haben viel Auslauf, können wühlen und sich suhlen, so wie es ihrer Natur entspricht. Wir glauben daran: Echte Qualität beginnt nicht beim Produkt, sondern beim Leben selbst – mit Liebe, Verantwortung und tiefem Respekt.

Willkommen in Südtirol

Begleiten Sie uns auf eine Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der majestätischen Alpen: Willkommen in Südtirol, einem wahren Paradies mit atemberaubenden Bergpanoramen, malerischen Dörfern und einer köstlichen regionalen Küche.

Hier erwartet Sie die Vielfalt einer einzigartigen Region, die alpine Tradition mit mediterranem Flair harmonisch verbindet.

Erleben Sie die fesselnde Kultur und unberührte Natur Südtirols, die Sie mit ihrer Schönheit und Authentizität in ihren Bann ziehen wird.

Entdecken Sie die verborgenen Schätze dieses zauberhaften Reiseziels und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Charme verführen.

In Südtirol erleben Sie unvergessliche Augenblicke – ein Ort, der zum Staunen, Genießen und Verweilen einlädt.

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Exklusive Kooperation mit dem Hotel Alpen Tesitin

Möchten Sie einzigartige alpine Wohnträume verwirklichen und dabei herzliche Gastfreundschaft in einer atemberaubenden Umgebung genießen? Dann sind Sie im Hotel Alpen Tesitin genau richtig.

Unsere exklusive Zusammenarbeit mit dem renommierten 5-Sterne Hotel Alpen Tesitin bietet Ihnen die Möglichkeit, in eine Welt der Eleganz und Naturschönheit einzutauchen. Hier erwarten Sie nicht nur komfortable Unterkünfte, sondern auch erstklassiger Service und die einzigartige Symbiose aus modernem Luxus und der Ruhe der Natur.

Das Hotel Alpen Tesitin ist mehr als nur eine Unterkunft – es ist ein Erlebnis. Von der herzlichen Begrüßung an der Rezeption bis hin zu den kulinarischen Genüssen in den hoteleigenen Restaurants werden Sie sich von Anfang an wie zu Hause fühlen.

Besuchen Sie uns

Wir laden Sie ein, unsere einzigartige Welt auf dem Stacherhof zu entdecken. Hier, inmitten der atemberaubenden Schönheit Südtirols, erwartet Sie nicht nur die herzliche Gastfreundschaft unserer Familie, sondern auch die jahrhundertealte Tradition des Brotbackens im Holzofen.

Unsere Liebe zur Natur und zum Familienbetrieb spiegelt sich in jedem Bissen unseres handgemachten Brotes wider. Besuchen Sie uns und erleben Sie die Verbundenheit mit der Erde, der Landwirtschaft und dem authentischen Landleben.

Der Stacherhof ist nicht nur ein Ort, an dem Brot gebacken wird – es ist ein Ort, an dem wir unsere Leidenschaft für Südtirol und die Schönheit dieser Region mit Ihnen teilen möchten.

Wir freuen uns darauf, Sie persönlich auf dem Stacherhof begrüßen zu dürfen und Ihnen unsere Tradition und unseren Familienbetrieb näherzubringen. Werden Sie Teil unserer Geschichte und erleben Sie, wie schön es hier ist.

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