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Affumicelli di camoscio – Macelleria Steiner – 270 g
Affumicelli di camoscio – Macelleria Steiner – 270 g
I nostri affumicelli di camoscio della Macelleria Steiner sono una specialità dal gusto intenso, preparata con carne di camoscio selezionata, aromatizzata con spezie pregiate e delicatamente affumicata. La lenta stagionatura conferisce loro un aroma deciso e una consistenza compatta e piacevolmente asciutta.
Un’autentica eccellenza altoatesina – artigianale, naturale e ricca del carattere inconfondibile della selvaggina di montagna.
💡 Consiglio d’uso: Perfetti per un tagliere rustico, con formaggi e vino rosso, o come spuntino saporito durante le escursioni.
- Prezzo di listino
- €9,00
- Prezzo unitario
- €33,33 per kg
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Semplicemente preparato.
Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.
La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.
Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!
