Preparato per pane alla frutta 500g

Farina di segale e farina di farro aromatiche, fiocchi d’avena, uvetta, pere e noci si uniscono in un pane alla frutta morbido e speziato – senza additivi, con dolcezza naturale e tipico carattere altoatesino.

Preparazione:
Impastare la miscela con ca. 300 ml di acqua tiepida e lasciare lievitare per 30–40 minuti.
Formare dei filoni, lasciare riposare per 20 minuti e cuocere a 200 °C (statico) per ca. 40–45 minuti.
Lasciare raffreddare bene.

Ingredienti:
Farina di segale tipo 1, farina di farro integrale fine, fiocchi d’avena fini, uvetta, pere, noci, miscela di spezie per pane (coriandolo, finocchio, trigonella), sale, lievito secco.

Avvertenze sugli allergeni:
Contiene glutine (segale, farro, avena) e noci. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, grano e soia.