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Kren del Beerenhof – la forza della natura
Kren del Beerenhof – la forza della natura
Non pizzica solo sulla lingua, ma rimane nella memoria: il Kren del Beerenhof non è un rafano qualsiasi. È intenso, deciso e autentico – proprio come la terra da cui proviene.
Coltivato con cura, raccolto fresco e grattugiato a mano, è completamente naturale, senza additivi. Il risultato? Un gusto puro, forte e genuino.
Perfetto con speck altoatesino, Kaminwurzen o carne bollita, ma anche su una fetta di pane contadino con burro o mescolato in salse e creme spalmabili.
Un solo cucchiaino basta per capire: questo non è un prodotto industriale – è vero artigianato contadino.
👉 Consiglio: conserva in frigo per mantenere la freschezza e la piccantezza.
- Prezzo di listino
- €5,50
- Prezzo unitario
- per
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Semplicemente preparato.
Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.
La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.
Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!
