Baguette

Zutaten:

• 1000 g Angelikas Backmischung Baguette
• 500 ml lauwarmes Wasser

Wenn Sie unsere 500-g-Variante verwenden, sollten Sie jeweils auch die Hälfte der restlichen Zutaten nehmen.

Zubereitung:

500 ml lauwarmes Wasser zur Backmischung geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten, 30 Min. zugedeckt aufgehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem oder mehreren Laiben formen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech geben. Zugedeckt weitere 25 Min. aufgehen lassen. Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C Ober-/Unterhitze 30 Min. backen. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.

Genießen Sie unser köstliches Baguette, das mit unserer Backmischung einfach und schnell zubereitet werden kann. Es eignet sich perfekt als Begleitung zu herzhaften Gerichten oder als Grundlage für leckere Sandwiches. Guten Appetit!