Halbe Hamme Schlegelspeck 2,50Kg

Schlegelspeck – Aromatisch gereift & traditionell geräuchert

Unser Schlegelspeck reift mindestens 6 Monate und erhält sein einzigartiges Aroma durch eine 20-tägige Lacke und 20 Räuchergänge mit Wacholder, Laubholz und Fichtensägespänen. Die Schweine werden mit viel Getreide gefüttert, was den Geschmack intensiviert. Das Ergebnis: Ein würzig-milder Speck mit fein abgestimmtem Rauchgeschmack – perfekt für echte Genießer!