Stacherhof's Vitalpaket

Entdecken Sie unser Vitalpaket vom Stacherhof – eine clevere Auswahl an hochwertigen Backmischungen und erfrischenden Säften! Genießen Sie die natürliche Energie des Stacherhofs in jedem Bissen und jedem Schluck.

Dinkelmischung: Fügen Sie 700 ml lauwarmes Wasser zur Backmischung hinzu und kneten Sie sie zu einem Teig. Lassen Sie den Teig zugedeckt für 40 Minuten aufgehen. Anschließend formen Sie den Teig auf einer bemehlten
Arbeitsfläche zu mehreren Laiben und legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Decken Sie sie erneut für 25 Minuten ab. Dann backen Sie das Brot in einem auf 230°C vorgeheizten Backofen mit Ober-/Unterhitze für etwa 40-50 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn es
beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.

Kamut-Dinelmischung: Mischen Sie 700 ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung und kneten Sie sie zu einem Teig. Decken Sie den Teig mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn für 40 Minuten aufgehen. Anschließend formen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu mehreren Laiben und legen diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Decken Sie sie erneut für 25 Minuten ab. Dann backen Sie das Brot in einem auf 230 °C vorgeheizten Backofen mit Ober-/Unterhitze für etwa 40–50 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.

Baguette Mischung: Mischen Sie 500 ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung und kneten Sie sie zu einem geschmeidigen Teig. Lassen Sie den Teig zugedeckt für 30
Minuten aufgehen. Anschließend formen Sie den Teig auf einer bemehlten
Arbeitsfläche zu einem oder mehreren Laiben und legen diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie sie erneut zugedeckt für 25
Minuten aufgehen. Dann backen Sie das Brot in einem auf 220 °C vorgeheizten Ofen mit Ober-/Unterhitze für etwa 30 Minuten. Das Brot ist
fertig, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.

Genießen Sie das selbstgemachte Brot, das die Aromen der Gewürze perfekt mit der Textur des Teigs kombiniert. Guten Appetit!