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Bauchspeck 350g

Entdecken Sie unseren aromatischen Bauchspeck, eine verlockende Variante mit intensivem Geschmack und zarter Textur. Im Vergleich zum traditionellen Speck ist unser Bauchspeck etwas fettiger, was ihm jedoch eine unwiderstehliche Zartheit verleiht. Er ist reich an Aromen und schmilzt förmlich auf der Zunge, was ihn zu einem wahren Genuss macht. Perfekt als delikater Bestandteil von vielen Gerichten oder einfach als köstlicher Snack zwischendurch. Tauchen Sie ein in die Welt des Bauchspecks und erleben Sie unvergleichlichen Geschmack und zarte Textur, die Ihre Sinne verführen werden.
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Bauchspeck 350g

Einfach zubereitet.

Angelikas Backmischung besteht aus Weizen- und Roggenmehl, angereichert mit Salz und einer aromatischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, darunter Fenchel, Koriander und Brotklee. Abgerundet wird die Mischung durch Trockenhefe.

 

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mischen Sie 1000 ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung und kneten Sie sie zu einem geschmeidigen Teig.
Lassen Sie den Teig zugedeckt für 30 Minuten aufgehen. Anschließend formen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem oder mehreren Laiben und legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie sie erneut zugedeckt für 25 Minuten aufgehen. Dann backen Sie das Brot in einem auf 220°C vorgeheizten Ofen mit Ober-/Unterhitze für etwa 30 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.

Genießen Sie das selbstgemachte Brot, das die Aromen der Gewürze perfekt mit der Textur des Teigs kombiniert. Guten Appetit!

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