Früchtebrot-Backmischung 500g

Aromatisches Roggen- und Dinkelmehl, Haferflocken, Sultaninen, Birnen und Walnüsse vereinen sich zu einem saftig-würzigen Früchtebrot – ganz ohne Zusatzstoffe, mit natürlicher Süße und typischem Südtiroler Charakter.

Zubereitung:
Mischung mit ca. 300 ml lauwarmem Wasser verkneten, 30–40 Min. gehen lassen.
Zu Laiben formen, 20 Min. ruhen lassen und bei 200 °C (O/U) ca. 40–45 Min. backen.
Gut auskühlen lassen.

Zutaten: Roggenmehl Typ 1, Dinkelvollkornmehl fein, Haferflocken fein, Sultaninen, Birnen, Walnüsse, Brotgewürz (Koriander, Fenchel, Brotklee), Salz, Trockenhefe.
Allergenhinweis: Enthält Gluten (Roggen, Dinkel, Hafer) und Walnüsse. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Weizen und Soja enthalten.