Farro

La miscela per pane al farro contiene farina di farro al 100%, raffinata con un mix equilibrato di sale e spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. Il lievito secco completa questa miscela di alta qualità.

La preparazione è molto semplice: aggiungere 700 ml di acqua tiepida al composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto. Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 40 minuti. Poi formate con l'impasto più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno.
Copertina nuovamente per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 230°C con calore superiore/inferiore per circa 40-50 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.

Godetevi questo delizioso Stacha Broat, che combina perfettamente i sapori delle spezie con la consistenza della farina di farro. Buon appetito!