Finocchio macinato grosso 250 g

Il nostro finocchio macinato grosso si distingue per il suo aroma caldo e leggermente dolce con una delicata nota di anice. Ricavato dai semi essiccati di finocchio, dona a prodotti da forno, impasti e piatti salati un gusto equilibrato e pieno di carattere. È una spezia tipica della cucina altoatesina e mediterranea, apprezzata per la sua armonia aromatica.

💡 Consiglio d’uso: Perfetto per impasti di pane, piatti di carne o verdure, oppure come tocco aromatico in miscele di erbe e spezie.

Prezzo di listino: €3,50

Prezzo unitario: €14,00 per kg

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Quantità

Finocchio macinato grosso 250 g

Semplicemente preparato.

Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.

La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.

Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!