Fiaba d'estate – 200 g

Questa confettura fruttata racchiude tutto ciò che rende l'estate così speciale: fragole maturate al sole, ciliegie dolci e albicocche aromatiche, il tutto condito con un pizzico di sciroppo di sambuco e succo di limone pregiato. Dolcificato con zucchero di canna e gelificato con pectina di mele naturale, ogni bicchiere contiene un pezzetto di autentico piacere estivo.

Particolarmente deliziosi sul pane fresco, con i croissant o come una cucchiaiata di frutta nello yogurt naturale: per iniziare la giornata con gusto.

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Fiaba d'estate – 200 g

Semplicemente preparato.

Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.

La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.

Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!