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Farina per pizza tipo 00 – 1 kg
Farina per pizza tipo 00 – 1 kg
La nostra farina per pizza tipo 00 è macinata finissima e garantisce impasti elastici e morbidi, con una struttura perfetta – proprio come in una vera pizzeria italiana. Grazie all’alto contenuto di glutine, l’impasto si stende facilmente senza rompersi e, in cottura, sviluppa una crosta croccante con un interno leggero e soffice.
Questa farina è ideale non solo per la pizza, ma anche per focaccia, ciabatta e pasta fresca fatta in casa. Prodotta con grano selezionato e macinata secondo la tradizione per assicurare risultati eccellenti in ogni impasto.
💡 Consiglio d’uso: Perfetta per pizze sottili in stile italiano. Dopo la lavorazione, lasciare riposare l’impasto in frigorifero per almeno 12 ore – per un aroma intenso e una consistenza ideale.
- Prezzo di listino
- €2,00
- Prezzo unitario
- €2,00 per kg
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Semplicemente preparato.
Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.
La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.
Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!
