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La nostra miscela per pan di zenzero fatta in casa รจ una composizione armoniosa e bilanciata di spezie tradizionali che dona a ogni dolce un profumo festivo e inconfondibile. Preparata con cura secondo la nostra ricetta, contiene cannella, coriandolo, chiodi di garofano, pimento, noce moscata, anice stellato, anice, cardamomo e zenzero.
Il risultato รจ un sapore caldo e rotondo, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, spezie e una leggera nota piccante โ miscelata con passione nel nostro laboratorio.
๐ก Consiglio dโuso: Ideale per pan di zenzero, biscotti natalizi, torte e dolci invernali. Ottima anche per aromatizzare bevande calde come cacao, tรจ o vin brulรฉ.
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Il mix da forno di Angelika รจ composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.
La preparazione รจ molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o piรน panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220ยฐC con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane รจ pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.
Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!