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Viertel Hamme Schlegelspeck 1,25Kg

Schlegelspeck – Aromatisch gereift & traditionell geräuchert

Unser Schlegelspeck reift mindestens 6 Monate und erhält sein einzigartiges Aroma durch eine 20-tägige Lacke und 20 Räuchergänge mit Wacholder, Laubholz und Fichtensägespänen. Die Schweine werden mit viel Getreide gefüttert, was den Geschmack intensiviert. Das Ergebnis: Ein würzig-milder Speck mit fein abgestimmtem Rauchgeschmack – perfekt für echte Genießer!

Prezzo di listino
€31,50
Prezzo scontato
€35,00
Prezzo unitario
€25,20  per  kg
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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Viertel Hamme Schlegelspeck 1,25Kg

Semplicemente preparato.

Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.

La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.

Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!

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