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La nostra miscela per pasta agli spinaci combina il delicato sapore degli spinaci freschi con la tradizione altoatesina. Con ingredienti di alta qualità e facile da preparare, puoi creare in un attimo una pasta verde e aromatica, perfetta per le tue salse preferite. Basta aggiungere acqua e uova, impastare, formare e goderti il sapore autentico della pasta agli spinaci fatta in casa. Ideale per chi desidera portare qualcosa di speciale in tavola!
515g di miscela per 4-6 porzioni
1030g di miscela per 8-12 porzioni
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Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.
La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.
Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!