Salame di Cervo

Scoprite la nostra Salame di Cervo, una prelibatezza esclusiva per gli amanti della carne selvatica! Realizzata con le migliori carni di camoscio e cervo, la nostra Salame di Cervo viene selezionata con cura e affumicata secondo tradizione. Questa combinazione unica conferisce al nostro salame un gusto inconfondibile e un aroma autentico che vi sorprenderà. Godetevi la delicata consistenza e il ricco sapore della nostra Salame di Cervo come prelibato protagonista del vostro prossimo spuntino. Immergetevi nel mondo del gusto e scoprite la straordinaria qualità della nostra Salame di Cervo.

Prezzo di listino: €6,50

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Salame di Cervo

Semplicemente preparato.

Il mix da forno di Angelika è composto da farina di frumento e segale, arricchita con sale e una miscela aromatica di varie spezie, tra cui finocchio, coriandolo e trifoglio. L'impasto viene completato con lievito secco.

La preparazione è molto semplice: mescolare 1000 ml di acqua tiepida con il composto da forno e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti. Successivamente, con l'impasto, formate uno o più panetti su un piano di lavoro infarinato e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarli lievitare nuovamente, coperti, per 25 minuti. Cuocere poi il pane in forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il pane è pronto quando battendo sul fondo suona vuoto.

Godetevi il pane fatto in casa che unisce perfettamente i sapori delle spezie alla consistenza dell'impasto. Buon appetito!